Absinthe des vallées

Reprise par Michel Haldimann en 2016, la distillerie Absinthe des Vallées

à été crée par Claude Jaquet en 1996 . La recette, qui lui a été transmise par un parent et qui, d'après la légende, est plus que centenaire, n'a pas été changée lors de la légalisation le 1 mars 2005. 

Cette absinthe se distingue par une grande douceur et de nombreuses saveurs de plantes. Elle ravira les palais des plus experts comme ceux des néophytes.